鼎泰豐開歐洲首店，藏在英倫建筑里的新中式設(shè)計(jì)令人嘆服！
發(fā)布時(shí)間：2019年02月21日 點(diǎn)擊率：
被譽(yù)為“包子界的米其林”
曾被《紐約時(shí)報(bào)》評(píng)為“全球十大餐廳”的
臺(tái)灣老字號(hào)小籠鼎泰豐
去年年底成功在英國(guó)倫敦開設(shè)了首家旗艦店
并計(jì)劃在開年伊始開設(shè)第二家店
鼎泰豐作為名副其實(shí)的網(wǎng)紅包子店
相信老鐵們?cè)谧约核诘某鞘幸惨娺^不少
橫跨全球14個(gè)地區(qū)開設(shè)了153家餐館
現(xiàn)在就給大家分享分享歐洲新店的設(shè)計(jì)
鼎泰豐·科芬園店
via Charlie McKay
這家歐洲首店位于倫敦的市中心
共分為兩層共250個(gè)座位
從店面上看，鼎泰豐很好地融入當(dāng)?shù)氐慕ㄖL(fēng)格
英倫大宅院的優(yōu)雅高調(diào)氣質(zhì)
展現(xiàn)出了別于中國(guó)傳統(tǒng)經(jīng)典的室內(nèi)風(fēng)格
走進(jìn)室內(nèi)區(qū)域
極簡(jiǎn)扶手設(shè)計(jì)的雙分式樓梯
橫貫連接了上下兩層樓
搭配透光的天窗與有東方窗花風(fēng)格簍空的天花板
增添了在天臺(tái)用餐時(shí)的視覺感受
一層的用餐區(qū)域
使用臺(tái)灣建筑之美將兩種文化巧妙融合
墻面上使用屋瓦磚片排列出不規(guī)則的視覺紋路
還有木雕、石獅和籐條等東方特色的材料
也與近乎極簡(jiǎn)的西方風(fēng)格建筑相輔相成
另外，與屋瓦磚片相連的木板墻面
還掛滿了由藝術(shù)家陳有炳創(chuàng)作的系列作品
其獨(dú)有的海派風(fēng)格分別深受中西方文化影響
與該店面東西結(jié)合的設(shè)計(jì)概念不謀而合
二樓處專門設(shè)立的透明廚房
由磚塊石砌而成，盡顯極致格調(diào)
里邊有多名師傅專業(yè)制作經(jīng)典面點(diǎn)
作為鼎泰豐在倫敦專門設(shè)立的門店
里邊還設(shè)置了獨(dú)一無二的雞尾吧臺(tái)
還提供了各種臺(tái)灣特色茶飲
以此更好切合當(dāng)?shù)厝说目谖缎枨?/p>
這家鼎泰豐的科芬園門店
很好地將中西元素整合于一體
在貼合當(dāng)?shù)厝说膶徝琅c就餐體驗(yàn)之余
又傳遞了臺(tái)灣地區(qū)的特色文化
看完這家臺(tái)灣美食網(wǎng)紅店
再給大家介紹介紹
一家主打中原菜的現(xiàn)代食堂
▼
theFive伍
via 合而餐飲&Patrick Yip&Leo Wu
整體的店面設(shè)計(jì)以現(xiàn)代的風(fēng)格呈現(xiàn)
從古代的詩(shī)詞吸取靈感作為主基調(diào)
半開放的門店采用極簡(jiǎn)的幾何美學(xué)設(shè)計(jì)
門面標(biāo)識(shí)以霓虹燈裝置呈現(xiàn)
每個(gè)現(xiàn)代元素在合理運(yùn)用之余又不失傳統(tǒng)氣息
店內(nèi)以煮面的焯子、屋頂?shù)那嗤?/p>
和田間的藤筐作為主要設(shè)計(jì)元素
整體簡(jiǎn)潔明快的風(fēng)格一目了然
給人一種極度舒適的視覺體驗(yàn)
暖色調(diào)燈光營(yíng)造下
整體采用原木系的餐桌椅
有意思的是中心區(qū)域懸掛著的
多個(gè)煮面用的焯子
無不凸顯了該餐館的定位
柜臺(tái)與廚房區(qū)域相連接
上邊的木質(zhì)玻璃架
放置了用于配制菜品的藥材原料罐
如胡辣湯的胡椒等
值得一提的是
店內(nèi)搭配的多種插畫元素原型
正是曾“逐鹿中原”并最終統(tǒng)一中原的曹操
從曹操的詩(shī)詞中吸取靈感
同時(shí)也符合了該品牌的定位和調(diào)性
鼎泰豐與theFive伍作為在市場(chǎng)上相對(duì)具有群眾積累的餐飲品牌，同為中華傳統(tǒng)地方菜系，此次兩家門店在設(shè)計(jì)上則呈現(xiàn)出不同的風(fēng)格，鼎泰豐的科芬園店以訴說臺(tái)灣地方文化元素為主基調(diào)，還巧妙地融入了當(dāng)?shù)氐脑?，中西方完美結(jié)合更好地切合了當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)需求；而theFive伍將悠久歷史的中原菜以現(xiàn)代簡(jiǎn)約的方式來表現(xiàn)，貼合當(dāng)下年輕消費(fèi)者的審美需求之余又不失傳統(tǒng)元素的表達(dá)，兩者都給人眼前一亮的視覺體驗(yàn)。
（轉(zhuǎn)自：A963設(shè)計(jì)前沿）
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